Renkli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Makarna

Renkli Makarna, marketlerde rahatlıkla bulunabilecek bir tatlıdır. Renkli makarnalar paket içerisinde genelde 3 farklı renkte ve tatta bulunur. Bunlar sade, domatesli ve ıspanaklıdır. Farklı şekillerde satılabilir. İster kalem ister burgu şeklinde renkli makarna çeşitleri kullanılabilir. Bu makarnalar çocukların çok ilgisini çeker. Sıklıkla çocuklar tarafından tüketilir. Sade makarna tadından sıkılanlar için oldukça güzel bir alternatiftir. Sebzeli makara haşlandıktan sonra ister yoğurtlu olarak ister değişik sebzelerden hazırlanmış soslarla birlikte karıştırılarak sunulabilir. Oldukça sağlıklı ve bir o kadar da doyurucudur. Çok kısa sürede hazırlanır. Farklı renklerde olması sofralara değişik bir hava katar. Akşam yemeklerinde tercih edilebilir. İster sıcak olarak ister salata şeklinde soğuk olarak tüketilebilir.

Renkli Makarna İçin Gerekli Malzemeleri

1 paket renkli (Sebzeli) makarna
1 litre su
Tuz

İç malzemeler

Yarım kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet kabak
2 adet havuç
5-6 adet mantar
2 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 paket hazır krema

Üzeri için

1 su bardağı kaşar peyniri

Renkli Makarna Nasıl Yapılır?

Renkli makarna tarifinde öncelikli olarak iç malzemeler hazırlanır. Mantarların üzerindeki ince zar soyulur her biri dörde bölünür. Tercihe göre ince dilimler halinde de doğranabilir. Diğer malzemeler hazırlanırken üzerlerinin beyazlaması için mantarlar limonlu suda bekletilir. Soğanların ve sarımsakların kabukları soyulur. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranırken sarımsaklar ince ince kıyılır. Kabakların ve havuçların kabukları soyulur. Kırmızı biberlerin ve sivri biberlerin baş kısımları kesilerek tohumları ayıklanır. Her biri boylamasına yarıya bölünerek yarım daire şeklinde ince ince doğranır. Ispanakların iyi şekilde temizlenmesi oldukça önemlidir. O nedenle ıspanakların üzerindeki çamurların arınması için yapraklar tek tek yıkanır. Ispanaklar saplarından ayıklanarak yemeklik şekilde doğranır. Geniş bir tavaya zeytinyağı dökülerek ocağa alınır. Yağ kızdıktan sonra içerisine önce soğanlar ve sarımsaklar eklenir. Soğanlar pembeleşince kabaklar ve havuçlar ilave edilir. Havuçların pişmesi için yaklaşık olarak 1-2 dakika sotelenir. Daha sonra mantarlar süzgeçte süzülerek biberlerle birlikte tavaya eklenir. Mantarlar suyunu salıp tekrar suyunu çekene kadar sotelenir. Son olarak tavaya ıspanaklar ilave edilir.

Ispanaklar çok az kavrulduktan sonra içerisine baharatlar ve krema eklenir. Tavanın kapağı kapatılarak yaklaşık 5-6 dakika pişirilir. Diğer bir yandan renkli makarnalar haşlanır. Bunun için geniş bir tencere içerisine yaklaşık 1 litre su ve yeterli miktarda tuz konularak tencere ocağa alınır. Su kaynadıktan sonra içerisine makarnalar ilave edilir. Makarnaların yaklaşık 7-8 dakika pişirilmesi yeterlidir. Haşlanan makarna süzgeç yardımıyla süzülür. Fakat kesinlikle soğuk sudan geçirilmez. Soğuk sudan geçirme işlemi makarnaların tüm vitamininin kaybolmasına neden olur. Renkli makarnaların pişirileceği fırın kabına makaralar boca edilir. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilerek biraz karıştırılır. Daha sonra üzerine hazırlanan sebzeli harç dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika kadar pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılan renkli makarnanın üzerine kaşar peyniri serpilerek yeniden fırına verilir. Kaşarlar eriyinceye ve renk değiştirinceye kadar yaklaşık 7-8 dakika daha pişirme işlemine devam edilir. Fırından çıkarılan renkli makarna oda sıcaklığında dinlenmesi için beklenir. Daha sonra istenilen şekillerde kesilerek servis tabağına alınarak sıcak olarak sunum yapılır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 23:32:17

Renkli Makarna ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna İçin Malzemeleri1 paket spaghetti makarna2 yemek kaşığı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuzBolonez İçin Malzemeleri300 gram kıyma3 adet orta boy domates4 adet yeşil biber1 adet orta boy soğan2 adet sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1 y...

Somonlu Makarna

Somonlu makarna hazırlaması çok basit ortaya çıkan sonuç ve lezzeti şahane bir makarna çeşididir.Somonlu Makarna İçin Gerekli Malzemeleri1 paket istediğiz çeşit makarna1 paket somon füme4-5 diş sarımsak1 paket krema1 adet et bulyon1 bağ maydanoz1 su ...

Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası tatlısı doyumsuz lezzeti ve gözleri okşayan görselliği ile davet sofralarınızı şenlendirerek arkadaşlarınız ve dostlarınız arasında sizi gururlandıracak özelikte olan şerbetli tatlılar arasında yer almaktadır.Bülbül Yuvasının Malzemeler...

Rüyada Makarna Pişirmek

Rüyada makarna pişirmek, bu rüya gören kişi için çok hayırlıdır. Rüyasında makarna pişirdiğini gören kişinin kısmeti yakın zamanda açılacaktır. Rüya sahibini güzel günlerin beklediğinin habercisidir. Kısmetini, şansını kendi elleriyle açacak bol kaza...

Makarnanın Yanına Ne Gider

Makarnanın yanına ne gider, çok sevilerek tüketilen makarna mutfakların baş tacı olarak tüketilir. Ayrıca birçok ev hanımın zor günlerinin kurtarıcısı olarak bilinir. Karbonhidrat değeri oldukça yüksek olan makarnanın sağlık açısından besleyici olduğ...

Fırında Makarna

Fırında makarna bu yemeği sevenler için, oldukça doyurucu ve lezzetli oluyor. Makarnayı farklı soslarla birleştirerek hazırladığınız pek çok çeşidi vardır. Bu tarifimizi hem makarna hem de börek gibi severek tüketebilirsiniz. Tarifin içerisine kaşar ...

Köri

Köri, birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen baharattır. Başta Hindistan olmak üzere Güneydoğu Asyada da kullanılır. Köri'nin içinde zerdeçal ve sumak vardır. Köri genellikle beyaz et, kırmızı et ve tavuk yemeklerinin üzerine sos olarak kulla...

Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider

Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Gider, Makarna yapımı oldukça kolay olduğu için ev hanımlarının sık sık yapmış olduğu bir yemek türüdür. Özellikle yoğurtlu makarna hazırlamak hem oldukça kolay olup hem de lezzetli bir besindir. Bunun ile yoğurtlu makar...

Rüyada Pişmiş Makarna Görmek

Rüyada Pişmiş Makarna Görmek, Alınacak yardımlar sayesinde büyük başarılar elde etmeye, çekilen zahmetlerden sonra koşulacak olan güce, sıkıntıları geride bırakmaya, elde edilecek olan temiz kazanca, galibiyet kazanmaya, feraha çıkmaya, rüya sahibine...

Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek

Rüyada Yoğurtlu Makarna Görmek, bu rüya genellikle iyiye, hayra yorumlanır. Rüyayı gören kişi rüyasında yoğurtlu makarna yiyorsa kişinin düzenli bir geliri var olduğuna yorumlanır. Rüya sahibinin bu geliri bir veya birden fazla kişiyle ortak taraftan...

Erişte Makarna Tarifi

Erişte makarna tarifi; hazırlanması son derece kolay ve tatması son derece keyifli bir tariftir. Aslında eriştenin klasik makarna tarifi gibi pişirilmesinden başka bir şey olmasa da birkaç püf noktası vardır. Bu yazıda erişte makarna tarifi için gere...

Sosisli Makarna

Sosisli makarna öğrenciler ve yoğun çalışan, vakti az kişiler için pratik ve lezzetli bir yemektir. Çocuklar da protein karbonhidrat dengesi açısından sağlıklı ve doyurucu bu yemeği sevinçle karşılayacaktır.Sosisli makarna malzemeleri250 gr. Sosis300...