Tortellini Makarna Tarifi ve Malzemeleri
24 Haziran 2024

Tortellini Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tortellini Makarna

Tortellini makarna, İtalyan mutfağının öne çıkan ve lezzetli yemekler yapılabilen bir türüdür. Günümüzde birçok restoran menüsünde yer alan bu makarna çeşidi, görünüş itibarıyla mantıyı andırdığı için "İtalyan mantısı" olarak da adlandırılabilir. Tortellini makarna, genellikle üç renkli olarak sunulur ve içerdiği ıspanak ve peynir dolgusuyla bilinir. Evde de kolaylıkla yapılabilecek bu makarna, genellikle donuk olarak satılır. Restoranlarda ise sıklıkla krema soslu olarak servis edilir, ancak domates soslu olarak da tüketilebilir. Şimdi, tortellini makarnanın krema soslu tarifine göz atalım.

Tortellini Makarna İçin Gerekli Malzemeler

  • 250 gr tortellini makarna
  • 150 gr krema
  • Taze fesleğen
  • Kurutulmuş domates
  • 50 gr parmesan peyniri
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Tuz

Tortellini Makarna Nasıl Yapılır?

Tortellini makarna, kaynayan suya atılır. Makarnanın donuk ya da çözülmüş olması önemli değildir, 10 dakika kaynadıktan sonra hazır hale gelecektir. Farklı boyutlarda tortellini makarna çeşitleri mevcuttur. Makarnamız kaynarken, 3 adet fesleğen yaprağını ince ince kıyıyoruz. Kıyılmış fesleğenleri, yağ koyduğumuz tavaya ya da tencereye ekliyoruz. Hangisi sizin için rahat olacaksa onun içinde pişirebilirsiniz. Tencereyi ocağa koymadan önce kuru domatesleri de uzun ve ince şekilde doğruyoruz; çok ince olmamalıdır, çünkü kaybolabilir. Bu şekilde ocağa alıp hafifçe kavuruyoruz. 1-2 dakika sote ettikten sonra kremayı ekliyoruz. Tuzunu da koyduktan sonra hafif kaynatıyoruz. Bu arada makarnalar da haşlanmış olmalıdır. Haşlanmış makarnaları hemen kaynayan sudan çıkarıp süzgece döküyoruz. Bu aşamada herhangi bir soğutma işlemi yapmıyoruz, doğrudan sosun içine ekliyoruz ve çok ezmeden karıştırıyoruz. Tavayı sallayarak da karıştırabilirsiniz, bu sizin tercihinize kalmış. Tortellini makarnayı mümkün olduğunca servis etmeden önce pişirip hemen sunumunu yapmalısınız, yoksa makarna kremayı çabuk çeker ve lapa olabilir. Sunum yaptıktan sonra rende parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz. Bu tarifimiz bu kadardır. Bunun dışında bu makarnanın domates soslusunu yapabilir ya da sade olarak tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Mantar Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?dir?

1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?dir?

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Deniz Mahsullü Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Deniz Mahsullü Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kavurma Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kavurma Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sade Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sade Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Krema Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Krema Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Makarna Kaç Kalori?dir?

Soslu Makarna Kaç Kalori?dir?

Makarnanın Faydaları Nelerdir?

Makarnanın Faydaları Nelerdir?

Basit Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Evde Makarna Nasıl Yapılır?

Evde Makarna Nasıl Yapılır?

Etli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Etli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

1 Tabak Makarna Kaç Kalori?

1 Tabak Makarna Kaç Kalori?

Makarna Pişirme Nasıl Yapılır?

Makarna Pişirme Nasıl Yapılır?

Bülbül Yuvası Tarifi ve Malzemeleri

Bülbül Yuvası Tarifi ve Malzemeleri

Körili Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Körili Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Penne Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Penne Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Makarna Tarifi ve Malzemeleri