Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
22 Haziran 2024

Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Makarna, yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bir yemektir. Damak zevkine göre farklı soslar hazırlanarak makarnanın lezzeti artırılabilir. Makarna sosları, yemeğin asıl lezzetini veren unsurlardır. Genellikle domatesli soslar, makarna sosları arasında en çok tercih edilenlerdir. Bu soslar, çocuklar tarafından da sevilir. Tercihe göre içerisine farklı malzemeler ve baharatlar eklenerek çeşitli domates sosları hazırlanabilir. Tarifini verdiğimiz domatesli makarna soslarının hazırlanması oldukça kolaydır. Malzemeler tüm marketlerde rahatlıkla bulunabilir ve hazırlık süreci çok fazla zaman almaz. Makarnalar haşlanırken domatesli sosların pişirilmesi tamamlanmış olur. Hazırlanan soslar, ister sıcak olarak makarna ile karıştırılır, ister kavanozlara doldurularak buzdolabında muhafaza edilir.

Sarımsaklı Domatesli Makarna Sosu için Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su

Sarımsaklı Domatesli Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı domatesli makarna sosu için domateslerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Sarımsakların kabukları soyularak ince ince kıyılır. Tava ocağa alınır ve içerisine zeytinyağı konulur. Yağın içine ilk önce sarımsaklar konulur. Sarımsakların kokusu çıkınca içerisine domatesler eklenir. Domatesler yumuşayana kadar kavrulur. Üzerine tuz, baharatlar ve su ilave edilerek tavanın altı kısılır. Sarımsaklı domatesli makarna sosu 5-6 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve haşlanan makarna üzerine dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Domatesli Salçalı Makarna Sosu için Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 4-5 yaprak taze nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay bardağı su

Domatesli Salçalı Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Domatesli salçalı makarna sosu için geniş bir tavaya zeytinyağı ilave edilerek tava ocağa alınır. Sarımsakların kabukları soyularak biraz tuz ile havanda iyice dövülür ve tavaya konulur. Sarımsaklar 15-20 saniye kadar kavrulduktan sonra üzerine biber salçası ilave edilir. Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Domateslerin kabukları soyulur ve rende yardımıyla rendelenir. Salçanın üzerine domatesler ilave edilir. Maydanozlar saplarından ayıklanarak ince ince kıyılır. Maydanozlar da tavaya alınarak tüm malzemeler 1-2 dakika iyice kavrulur. Son olarak üzerine tuz ve istenilen baharatlarla birlikte su ilave edilerek ocağın altı kısılır. Domatesli salçalı makarna sosu 3-4 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınarak makarnayla karıştırılır.

Afiyet olsun.

Acılı Domatesli Makarna Sosu Yapımı için Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 5-6 adet chili biberi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay bardağı su

Acılı Domatesli Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Acılı domatesli makarna sosu için öncelikle chili biberler iyice yıkanır. Daha sonra baş kısımları kesilerek tohumları ile ince ince kıyılır. Domateslerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Sos için kullanılacak olan tava ocağa alınır ve içerisine zeytinyağı konulur. Yağın içine ilk önce salça eklenir. Salçanın kokusu çıkana kadar iyice kavrulur. Salçanın üzerine domatesler ilave edilir. Domatesler 1-2 dakika kavrulduktan sonra chili biberleri eklenir. Tuz ve baharatlarla birlikte 1 çay bardağı su da ilave edilerek sos kaynamaya bırakılır. Sos yaklaşık 5 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Tüm malzemeler ezici yardımıyla tava içerisinde ezilir ve püre haline getirilir. Acılı domatesli makarna sosu haşlanan makarna üzerine dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Bulyonlu Domatesli Makarna Sosu için Gerekli Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet et bulyon
  • 1 su bardağı sıcak su

Bulyonlu Domatesli Makarna Sosu Nasıl Yapılır?

Bulyonlu domatesli makarna sosu için domateslerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Sos tavasına bir miktar zeytinyağı konularak domatesler 1-2 dakika kavrulur. Sıcak su dolu bardağın içine et bulyonlar konulur ve kaşık ile karıştırılarak eritilir. Hazırlanan bulyonlu su kavrulan domateslerin üzerine ilave edilir. Bulyonların içerisinde yeteri miktarda tuz ve baharat bulunduğu için sosa harici eklemeler yaparken dikkat edilmelidir. Ayrıca et bulyon yerine tavuk bulyon ya da sebze bulyon da tercih edilebilir. Bulyonlu domatesli makarna sosu yaklaşık 5 dakika kadar kaynadıktan sonra üzeri göz göz olunca ocaktan alınır. Haşlanmış makarna ile karıştırılarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sebzeli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Protein Değerleri

Makarna Protein Değerleri

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Japon Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Japon Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Sahurda Makarna Yenir  mi?

Sahurda Makarna Yenir mi?

Güncel

Makarna Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fiyonk Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Fiyonk Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Rüyada Makarna Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı

Rüyada Makarna Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı

Labneli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Labneli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Spagetti Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Spagetti Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sade Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sade Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Köri Kullanmanın Faydaları Nedirdir?

Köri Kullanmanın Faydaları Nedirdir?

Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Bir Tabak Makarna Kaç Kalori?dir?

Bir Tabak Makarna Kaç Kalori?dir?

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Renkli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Penne Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Penne Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Nasıl Pişirilir

Makarna Nasıl Pişirilir

Bardakta Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Bardakta Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kesme Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kesme Makarna Tarifi ve Malzemeleri