Etli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Etli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna, herkesin çok sevdiği ve sıklıkla tükettiği bir yemektir. Bu yazımızda, yapması kolay, pratik ve aynı zamanda lezzetli olan etli makarna tarifini paylaşacağız. Eğer daha önce hiç denemediyseniz, çok şey kaçırmışsınız demektir. Bir de böyle deneyin bakalım.

Etli Makarna Malzemeleri
  • İki litre su
  • Tuz
  • İki yüz gram yassı makarna (erişte)
Sos İçin
  • Dört adet orta boy soğan
  • İki diş sarımsak
  • Tuz
  • Dört yemek kaşığı zeytinyağı
  • Dört adet domates
  • İki yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı et suyu
  • Pul biber
Et İçin
  • Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
  • Seksen gram tereyağı veya margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • Elli gram rendelenmiş kaşar peyniri
Etli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Isıtıcıda suyu kaynatın ve tuzunu ekleyin. Daha sonra kaynar suyun içine makarnaları atıp, on dakika kadar haşlayın. Makarna haşlandıktan sonra süzgece koyun ve soğuk sudan geçirerek süzülmesini sağlayın.

2. Soğanları soyup rendeleyin ve iki diş sarımsağı ince ince kıyın. Bir tavada zeytinyağını kızdırıp, soğan ve sarımsağı bu yağda kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın ve tavaya ilave edin. Salçayı da et suyunda eritin. Soğana, kabukları soyulmuş domatesi ve domates salçasını ekleyip, biber ve tuz ile tatlandırın. Kısık ateşte domateslerin suyunu iyice çekene kadar pişirin. Sıcak olarak saklayın.

3. Başka bir tarafta etleri yıkadıktan sonra suyunu süzün ve margarini bir tavada iyice kızdırın. Etleri bu yağda her yeri kızarıncaya kadar kavurun. Tuzu, biberi ekleyin ve biraz su ilave ettikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve etlerin iyice pişmesini bekleyin.

4. Makarnayı sıcak olarak servis tabağına koyun. Üzerine etleri ilave edin. Etin üzerine de hazırlamış olduğunuz domates sosunu döküp, rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek hemen servise başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

İlgü

12 Temmuz 2024 Cuma

Daha önce hiç etli makarna yapmamıştım, acaba etin tam olarak kızarması önemli mi yoksa hafif pişmiş olması yeterli mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

İlgü, etli makarna yaparken etin tam olarak kızarması yemeğin lezzeti açısından oldukça önemlidir. Etin iyice kızarması, ona güzel bir renk ve karamelize bir tat katar. Ayrıca, etin dışının kızarması, içindeki suların hapsolmasını sağlar ve böylece et daha sulu ve lezzetli olur. Hafif pişmiş et, yemeğe istenilen tadı ve dokuyu veremeyebilir. Bu yüzden eti yüksek ateşte, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Rüyada Makarna Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı

Rüyada Makarna Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı

Yufkalı Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Makarna Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Basit Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Kilo Yapar mı?

Makarna Kilo Yapar mı?

Güncel

Kesme Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kesme Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Makarna Kaç Dakikada Pişer?

Makarna Kaç Dakikada Pişer?

Makarna Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Ev Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Ev Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salçası Nasıl Yapılır?

Makarna Salçası Nasıl Yapılır?

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kekikli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salata Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Salata Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Çubuk Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli Makarna Tarifi ve Malzemeleri