Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı makarna tarifi, zengin lezzeti ve pratik yapımıyla dikkat çekiyor. Taze mantar ve kremalı sos ile zenginleştirilen bu yemek, hem makarna hem de mantar severler için ideal bir seçenek. Adım adım hazırlayarak, kolayca lezzetli bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.
Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
28 Eylül 2024
Mantarlı makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği olmakla birlikte, yapımı oldukça basit ve hızlıdır. Bu tarif, hem mantar severlere hem de makarna tutkunlarına hitap eden bir lezzet sunar. Aşağıda, mantarlı makarna hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Mantarlı makarna için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
  • 400 gram makarna (tercihen spagetti veya fettucine)
  • 250 gram taze mantar (shiitake, kültür mantarı veya portobello tercih edilebilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Adım Adım Hazırlık


Mantarlı makarna yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlayarak işe koyulmanız önemlidir. Aşağıda tarife dair adım adım talimatları bulabilirsiniz:

1. Makarna Pişirme
Makarna paketinde belirtilen talimatlara göre bol tuzlu su içerisinde haşlayın. Al dente kıvamında pişmesi, sonrasında sos ile birleştiğinde daha iyi bir doku sağlar. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Mantarların Hazırlanması
Taze mantarları temizleyin ve dilimleyin. Mantarların su salmaması için yüksek ateşte sotelemek önemlidir.

3. Soğan ve Sarımsakın Sote Edilmesi
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha sotelemeye devam edin.

4. Mantarların Eklenmesi
Sotelediğiniz soğan ve sarımsak karışımına dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.

5. Krema ve Parmesan Eklenmesi
Kızarmış mantar karışımının üzerine kremayı dökün ve iyice karıştırın. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karışımın koyulaşmasını bekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

6. Makarna ile Birleştirme
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın. Makarna ve sosun homojen bir şekilde karışmasını sağlamak için birkaç dakika pişirin.

7. Servis
Mantarlı makarnayı tabaklara alarak, isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler


Mantarlı makarna tarifi, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, aşağıdaki seçenekleri değerlendirerek yemeğinizin lezzetini artırabilirsiniz:
  • Farklı peynir çeşitleri (mozzarella veya gouda) ekleyerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.
  • Yemek üzerine chili flakes ekleyerek hafif baharatlı bir tat katabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak ıspanak veya brokoli gibi sebzeler ekleyerek daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek, evde kolayca lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Artaç 11 Ağustos 2024 Pazar

Mantarlı makarna tarifinin bu kadar basit ve pratik olması gerçekten harika! Mantarların nasıl hazırlanacağı ve sosun nasıl yapılacağı konusunda verilen detaylar oldukça faydalı. Özellikle sosun kıvamını nasıl ayarlayacağımız ve maydanozun eklenmesi gibi noktalar, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Peki, mantarları kavururken dikkat etmemiz gereken başka püf noktalar var mı? Ayrıca, bu tarife hangi tür makarnanın daha uygun olacağını düşünüyorsunuz? Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mantarları Kavururken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Mantarları kavururken en önemli nokta, fazla su salmamaları için yüksek ateşte pişirmektir. Mantarları ekledikten sonra karıştırmayı fazla yapmamak da su bırakmamalarına yardımcı olur. Ayrıca, mantarları pişirmeden önce iyice temizlemek ve gerekirse ince dilimlemek, lezzeti artıracaktır. Baharatlar da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Hangi Tür Makarna Uygun?
Bu tarif için en uygun makarna çeşitleri genellikle fettuccine veya tagliatelle gibi düz ve geniş makarnalardır. Bu tür makarnalar, sosun daha iyi yapışmasını sağlar ve mantarların lezzetiyle harika bir uyum yakalar. Ancak, penne veya spagetti de tercih edilebilir; bu tamamen damak zevkinize bağlıdır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Bolonez Soslu Makarna
Bolonez Soslu Makarna
Makarna Nasıl Yapılır?
Makarna Nasıl Yapılır?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Arabiatta Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Arabiatta Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Somonlu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Somonlu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Bülbül Yuvası Tarifi ve Malzemeleri
Bülbül Yuvası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fesleğenli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fesleğenli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Makarna Tarifleri ve Malzemeleri
Makarna Tarifleri ve Malzemeleri
Körili Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Körili Makarna Tarifi ve Malzemeleri
1 Tabak Makarna Kaç Kalori?
1 Tabak Makarna Kaç Kalori?
Makarna Besin Değeri?
Makarna Besin Değeri?
Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli Makarna Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Süslemesi Nasıl Yapılır?
Makarna Süslemesi Nasıl Yapılır?
Domates Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Domates Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Rüyada Makarna Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Makarna Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Tavuklu Makarna
Tavuklu Makarna
Cevizli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fettucini Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fettucini Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fesleğen Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Fesleğen Soslu Makarna Tarifi ve Malzemeleri
1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?dir?
1 Porsiyon Makarna Kaç Kalori?dir?
Kelebek Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Kelebek Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Köri Kullanmanın Faydaları Nedirdir?
Köri Kullanmanın Faydaları Nedirdir?
Bardakta Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Bardakta Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Köfteli Makarna Tarifi ve Malzemeleri